不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，彰化衣索比亞咖啡贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺南音樂家咖啡新年送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而彰化浸泡式咖啡新年送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，苗栗音樂家咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 南投藍山咖啡禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新北阿里山咖啡企業禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
只有曾經流過最苦的淚才會珍惜如今的甘甜，走過曾經最黑暗的夜才珍愛如今的光明，經過曾經的激情才明白平淡更長久，曾經懺悔過才昭示新生活的開始，曾經受過最多的苦難才懂得呵護如今的安逸，不要抱怨日子的平淡和生活的庸常無奇，回頭好好的審視一下自己曾經走過的歲月，感恩生活中的每一個善良的瞬間，感恩每一個激動的時刻，感恩曾經走過的歲月讓我的人生不是空白。 我感恩曾經逝去的青春，但失去的不會再來，讓我更加的珍惜走過的每一秒，每一天，消逝的曾經逐漸的成熟現在的我，誰都留不住歲月，要好好的珍惜眼前的，要充滿激情的快樂的度過自己所擁有的每一時刻，要學會享受現在所擁有的，曾經的就是如今走路的基石，它會讓你走的更穩當、更塌實、更矯健。 曾經的記憶是現在的影子，總是把過去和如今對比后懂得了更多，曾經積累的經驗是成長中的養分，不能多也不能少，要用的恰倒好處，不能把過去的歲月作為如今生活的依賴和崇尚，也不要長久的仇恨曾經的人與事，得饒人處且饒人，否則受到傷害的還是自己，心靈懲罰的也還是自己。畢竟曾經的生活和歲月已經是一去不復返，過去的已經過去，如今的卻是最重要的，環境和條件約束著我們，不能時時的留戀于曾經之中，要從曾經中找到合適現在生活的支點，那樣我們的曾經就不是無意義的走過，現在的生活也會更加充實。 曾經得到的未必是最好的，正是因為不是最好的才讓你努力的爭取到如今的最好；曾經所做的未必都是對的，正是因為有了曾經的錯誤，有了對比，如今才少走了許多的彎路，讓自己更直接的面對；曾經的未必都是善良的，正是因為有了曾經不善意的舉動讓別人受到傷害而內心不時的懺悔，才明白了做人不能太自私；曾經的生活未必是最甜蜜的，正是因為經歷了痛苦，才更加的珍惜如今的幸福；曾經的吃虧未必都是壞事，正是因為吃虧后才明白了防備和多心，明白了人間的險惡；曾經受過的猜疑和多心，鍛煉了明辯是非的心靈，做人心胸要寬宏磊落；曾經別人的嫉妒和詭計，是刺激我走向更高點的動力；曾經的疾病讓我明白了如今的健康是最重要的，曾經的貧窮讓我明白了如今的富有，曾經的失去讓我明白了如今擁有的幸福，曾經的痛苦是如今療傷的良藥… 我們要感恩的活著，感恩曾經的錯，曾經的痛，曾經的苦，曾經的經歷，曾經的得到和失去，不論現在是生存于逆境還是順境之中，我們都要感恩過去，就是過去讓我們明白了很多，懂得了珍惜，因為有了過去，才讓我們銘記了受過傷害的感覺，才可以寬容對事，對物是由于過去受到了太多的凌辱，如今才可以善良，才可以助人，才可以無怨悔的活著；是因為曾經走過鋪滿荊棘，充滿坎坷的道路，在今后的路上更加的小心行事，不在迷茫惶惑，奮力走出泥濘；要感恩過去無法滿足的祈望和要求，才會滿足現狀，不會生出更多的欲望；曾經就是學習、學走路、學做人、學挑戰、學奮斗、學堅強的過程，把所有經歷過的裝載成一本心靈的手冊，隨時隨地的提醒自己、激勵自己、考驗自己，讓你用的得心應手，使自己的心靈得到升華。感恩曾經，讓我明白了怎樣自尊，自強，自愛，自信、自立的做人，怎樣挑戰自己的生活極限，讓自己在平淡中尋找更多的激情。 我們不能片面的認為曾經都是過時的、無用的。但過去的歲月是良師，教會了做人的道理，過去的歲月是益友，用最真誠的心靈幫助你現實的生活，過去的歲月是鏡子，把你的缺點原原本本的暴露在面前，重新整理后進入人生。而人之可貴之處，恰恰是斟酌了曾經的歲月，經歷了曾經的磨練，提煉了曾經的精華，丟棄了曾經的糟粕促使自己改變了如今的人生觀念。 >>>更多美文：傷感日志
說手機號碼對笑眼睛， 戴紅花遮雨傘。 坐草地說鴛鴦， 進酒家喝好酒。 >>>更多美文：自創詩
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